長い休校で、子供達の昼食の準備に困ってない?
炊飯器でピラフにすれば時短で子供達も大満足のメニューにできるよ
まずは炊飯器で簡単ピラフを作ろう
簡単ピラフの作り方
- 材料は全てみじん切りにしておきます。
- 時間の無い方は、冷凍のミックスベジタブルを利用する事も可能です。
- お米は、良く研い(無洗米は不要)でから白米5合分の水を入れます。
- その中に、準備した材料を全て入れ、軽く混ぜてから炊飯すれば完成です。
冷凍のミックスベジタブルを使えば、小さなお子さんのお手伝いや安全クッキングにも利用できます。
また、包丁が使えるようになれば、各材料を切ってもらうのも学習として利用できますね。
▼ 我が家では長女が手伝ってくれました ▼
簡単に言えば、材料切ってお米と炊くだけだよ。
ミックスベジタブルを使えば、材料を切ることさえ不要なんだよ。
炊飯器ピラフの簡単アレンジ
まずはそのままシンプルにピラフで食べられる
ピラフとして作ったのですから、もちろんそのまま食べられます。
しかし、今回紹介しているピラフは、他のメニューにも転用できるようにしてあるので薄味です。
市販の塩コショウなどを追加して味を調整してみてください。
次はケチャップを混ぜればオムライスでも食べられる
作ったピラフにケチャップを混ぜればケチャップライスの完成です。
通常はオムライスにはチキンライスを作りますが、今回はベーコンで代用です。
なお、チキンでも調理は可能です。
後は、フライパンで薄い卵焼きを焼けば、簡単オムライスの完成です。
我が家では、ピラフよりオムライスの方が人気なのではじめからオムライスを作っていますよ。
手間はかかるけど、我が家ではオムライスが一番人気だよ♪
最後はドリア! 具材を乗せて焼くだけで簡単に作れる
ピラフさえ作っておけば、ドリアも簡単です。
市販のパスタソースを使います。
深い皿に、ピラフを敷いてその上にパスタソースを載せてオープントースターで焼けば完成です。
お好みでチーズなどを入れて下さい。
オーブントースターが無い場合は電子レンジでも調理は可能です。
ドリアの場合は、子供だけで昼食を準備して食べさせたい場合にも使うことができます。
ピラフに比べて少し豪華な感じがしますので、子供にも人気ですよ。
時短・節約のコツ 多めに作って冷蔵・冷凍しておこう
共働きの家庭では、昼間は子供だけで昼食を取らなければならないご家庭も多いでしょう。
このようなご家庭は、冷凍食品やインスタント食品やコンビニの利用で乗り切ることになりそうです。
当然、食事のバランスも崩れやすいですし、費用もかかってきます。
一方、毎食ピラフやドリアも飽きてしまいますから、適度にこの簡単ピラフを利用してもらえたら良いと思います。
その場合には、
作った日 オムライス → 次の日以降 ピラフ or ドリア
にすれば、お子さんの満足度も高いと思いますよ!
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